Your browser isn’t supported any longer. Update it to find the best YouTube expertise and our most up-to-date attributes. Learn more
ค่าเผื่อการดำรงชีวิต สการ์เดลไดเอท
ตอบ : โยเกิร์ตเป็นแหล่งของแคลเซียมที่สำคัญ ช่วยในการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง
สำหรับใครที่กำลังสงสัยว่ากินอยากกินโยเกิร์ต ต้องกินเวลาไหน และแต่ละช่วงเวลากินแล้วช่วยอะไรบ้าง สามารถดูจากตารางได้ ดังนี้
เชื่อว่าประโยชน์ของโยเกิร์ตน่าจะเป็นที่ยอมรับกันอย่างเป็นสากลอยู่แล้ว แต่เบื้องลึกเบื้องหลังของซูเปอร์ฟู้ดชนิดนี้มีที่มาอย่างไร โยเกิร์ตทำมาจากอะไร...
บทความที่เกี่ยวข้องกับกรีกโยเกิร์ต
กรีกโยเกิร์ต เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากนม แตกต่างจากโยเกิร์ตธรรมดาตรงที่ กรีกโยเกิร์ต เป็นโยเกิร์ตที่กรอง และคั้นหางโยเกิร์ต เพื่อนำ น้ำ และน้ำตาลในนมออกไป จึงทำให้กรีกโยเกิร์ต มีลักษณะข้นกว่าโยเกิร์ตทั่วไป และมีโปรตีนสูง ดีต่อร่างกาย ซึ่งคุณสามารถทำกรีกโยเกิร์ตแบบง่าย ๆ ได้เองที่บ้าน โดยมี สูตรกรีกโยเกิร์ต ให้คุณสามารถทำตามได้ง่าย ๆ ดังต่อไปนี้
ส่วนกรีกโยเกิร์ตที่มีรสชาติทานง่าย มักจะมีการใส่ผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวลงไป เพื่อให้สามารถกลบความเปรี้ยวของกรีกโยเกิร์ต แต่โปรดจำไว้ว่ากรีกโยเกิร์ตที่มีการปรุงแต่งรสชาติจะมีปริมาณน้ำตาลที่ค่อนข้างสูง
เป็นคำถามที่หลายๆ ท่านสงสัยหรือมีความกังวลเนื่องจากอาจมีความชื่นชอบหรือมีความจำเป็นในการที่จะต้องรับประทานโยเกิร์ตทุกวันเพราะระบบขับถ่ายไม่ค่อยดี นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมหลายๆ คนจึงอยากรู้คำตอบของคำถามนี้ ซึ่งต้องบอกเลยว่าการกินโยเกิร์ตทุกวันนั้นเป็นการส่งเสริมภูมิคุ้มกัน โดยจะช่วยป้องกันการติดเชื้อในร่างกาย โดยมีโพรไบโอติกส์เป็นส่วนประกอบที่สำคัญมาก ๆ เพราะมันช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันไปจนถึงระดับเซลล์ ซึ่งจะปกป้องคุณจากไวรัส ปรสิต และมะเร็งด้วยนั่นเอง
แม้ว่ากรีกโยเกิร์ตจะผลิตมาจากนมและแบคทีเรียชนิดดีต่อร่างกายเหมือนโยเกิร์ตทั่วไป แต่ผ่านกระบวนการดูดน้ำและของเหลวที่ประกอบด้วยโปรตีนและแลคโตสออก เหลือเพียงเนื้อโยเกิร์ตเข้มข้นเพียงอย่างเดียว จึงอุดมไปด้วยโปรตีนจำนวนมาก อีกทั้งมีโพรไบโอติกส์ที่ดีต่อลำไส้ ส่วนรสชาติของโยเกิร์ตชนิดนี้จะคล้ายคลึงกับนมเปรี้ยว เพียงแต่มีรสหวานน้อยกว่า นอกจากนี้กรีกโยเกิร์ตยังมีความเป็นกรดที่เหมาะสม ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายกว่าโยเกิร์ตธรรมดา
ทดสอบความร้อนของนมโดยใช้นิ้วจุ่มลงไป ถ้าความร้อนที่คุณรับได้ก็เหมาะกับการใช้แล้ว
รสชาติของกรีกโยเกิร์ตที่เปรี้ยวนำ และเนื้อสัมผัสที่ข้นกว่าโยเกิร์ตทั่วไป อาจทำให้บางคนรู้สึกว่ากินยาก
จากนั้นนำโยเกิร์ตที่ได้นั้น มากรองน้ำออก ด้วยผ้าขาวบางกรองจนกว่าหางโยเกิร์ตจะกรองออกมาจนหมด หรือทิ้งไว้ข้ามคืน
อีกหนึ่งเมนูจาก greek yogurt คือสมูทตี้ค่ะ เราสามารถนำมาทำสมูทตี้ได้ตามใจชอบ โดยผสมกับผลไม้ต่างๆ เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ กรีกโยเกิร์ต ราสเบอร์รี่ อาจเติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวานได้เล็กน้อย ก็จะได้สมูธตี้หวานอร่อยชื่นใจ ช่วยดับกระหายคลายร้อนและเป็นของว่างระหว่างวันได้ดีอีกด้วย